Micke, min barndomskompis sov över här inatt. Vi låg och kollade på hemsökta hus tills vi blev så trött att vi inte orkade titta mer, och somnade.

Trevligt att ha honom här i varje fall.

Idag så har jag väl redigerat lite bilder, gått, och tränat. Jag ska börja träna mer kondition, för att jag har läst att om man gör yoga så ska man göra det, för annars kan man förstöra lederna. Och mina leder känns inte bra.

Jag och bror åkte in till staden och pantade flaskor. Blev lite pengar..

Annars har det inte hänt så mycket. 

2 dl olivolja

½kg hackad gul lök

2 dl okokt ris

2 msk dill eller mynta

2 dl varmt vatten

2 msk salt

50-60 färska eller konserverade vinblad

1 citron

1 tsk svartpeppar

Häll lite matolja i en gryta och fräs löken tills den blivit mjuk.

Tillsätt riset och 1 dl olivolja och låt det koka under lock i ca 5 min.

Lägg i resten av ingredienserna förutom vinbladen, citronen och 1 dl olivolja.

Låt skjuda i 5 min, sedan svalna.  Skölj vinbladen i kallt vatten.

Lägg varje blad med den glansiga sidan neråt och lägg några teskedar fyllning och rulla ihop(inte för hårt, för riset kommer svälla). 

Täck botten av en kastrull med vinblad och lägg dolmarna brevid varandra i lager. Droppa sedan över citronsaft och tillsätt  resten av olivoljan och 1 dl hett vatten. Lägg en tallrik på dolmarna för att undvika att dom öppnar sig och låt dom skjuda under lock i ca en timme.

Låt sedan vinbladsdolmarna svalna i kastrullen.

Servera med tzatziki, kalla.

Gott och nyttigt!